شعوب روسيا: الكوميك

هم أكبر الشعوب التركية القاطنة في شمال القوقاز. يعيش في روسيا أكثر من 565000 كوميك، ويتمركز معظمهم في جمهورية داغستان. ومن المرجح أن كلمة "كوميك" هي كلمة مشتقة من اسم قبائل الكومان البدو الرحل الذين انتشروا في المنطقة في القرون الوسطى.

كانت لغة الكوميك اللغة المشتركة في شمال القوقاز لفترات طويلة حتى حلت محلها اللغة الروسية. أطلق عليها الشيشان اسم "بازار-موت"، أي "لغة السوق" أو "لغة التجارة". وقد درس كل من ليف تولستوي وميخائيل ليرمونتوف هذه اللغة خلال تواجدهما في المنطقة.

لطالما اشتهر الكوميك ببراعتهم في صناعة الأسلحة. واكتسبت خناجرهم وسيوفهم الحادة وبنادقهم ومسدساتهم المزينة بالذهب أو الفضة شهرة واسعة تجاوزت حدود القوقاز. وقد أشاد ألكسندر دوما الأب ببراعة الكوميك في هذه الحرفة خلال رحلاته عبر روسيا.

يعتبر الخينكال الطبق الرئيسي في مطبخ الكوميك، وهو عبارة عن قطع من العجين غير المختمر تُطهى في مرق اللحم. ومن الأطباق الشائعة الأخرى نجد الكورزة، وهي عبارة عن فطائر محشوة باللحم، كما نجد حساء الشوربة وطبق الدولما الشهير (ورق عنب محشو باللحم المفروم).