شعوب روسيا: الأوسيتيون
يعيش في روسيا الاتحادية أكثر من 190 شعب ومجموعة عرقية. وسنحدثكم اليوم عن الأوسيتيين!
يوجد في روسيا حوالي 485000 أوسيتي، يعيش معظمهم في جمهورية أوسيتيا الشمالية في شمال القوقاز. يعود أصل هذا الشعب الناطق بلغة إيرانية إلى قبائل الآلان الرحل القدامى. وعادة ما يسمي الاسيتيون أنفسهم بشعب الآلان عوضا عن اسمهم الشائع ذو الخلفية الجورجية.
على عكس معظم شعوب شمال القوقاز، يدين الأوسيتيون بالمسيحية الأرثوذكسية. وقد تم تعميدهم رسميًا على يد كهنة بيزنطيين عام 916، وكانت المسيحية قد وصلت إلى هذه الأراضي قبل ذلك بكثير. كما يشكل المسلمون عُشر الأوسيتيين.
تُعد الأبراج الحجرية التي بنيت في العصور الوسطى عنصرًا فريدًا في العمارة الأوسيتية، والتي كانت تُستخدم للسكن وتخزين المؤن والدفاع ضد الأعداء. وكلما كانت العائلة أنبل وأغنى، كلما ارتفع البرج أكثر. ووصل ارتفاع بعض الأبراج إلى سبعة طوابق كاملة.
تُعتبر الفطائر التي انتشرت شعبيتها منذ زمن بعيد خارج أوسيتيا الشمالية، من أبرز أطباق المطبخ الأوسيتي. ويتم حشو هذه الفطائر بالجبن الأوسيتي أو لحم البقر أو لحم الضأن أو البطاطا أو اليقطين أو الفاصولياء. كما تُحضّر للأطفال فطائرة حلوة محشوة بالكرز.
